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Especial "Postres sin huevo" I

Publicado en 16/10/2014

  • Especial

Buenos díassss mundoooo!

 

¿Qué tal han ido las fiestas del Pilar? ¿Alguien de fuera ha venido a visitarnos estos días? Bueno, ahora vuelta a la normalidad, ¿encendemos el horno?

 

¿Sabéis qué? En Crema y Chocolate Boutique nos acordamos de toda la gente que nos sigue, de TODA!!!!

 

Y cada vez sois más los que nos contáis que tenéis algún conocido con una u otra alergia y os cuesta encontrar la receta perfecta para ellos, o para vosotros mismos vamos.

Sí, sabemos lo difícil, que no imposible que son estas recetas. Y por eso os traemos un especial de "postres sin huevo"!

 

¡Vamos allá!

 

La receta de hoy es...

 

BIZCOCHITOS DE CHOCOLATE RELLENOS!! Mmm, chocolate...


Ingredientes:

- 200gr de harina

- 150gr de azúcar

- 40gr de cacao en polvo

- 1 cucharadita de levadura en polvo

- 125ml de leche

- 100ml de aceite de girasol

- 125ml de agua

- 200gr de mermelada (vuestro sabor preferido, pero con albaricoque está...muuuuy rico!)

 

         *  Para decorar podemos echarle azúcar glass, virutas de chocolate, glaseado, coco rallado, lo que más          nos guste! O nada, porque están buenísimos de por sí!

 

Preparación:

1- Precalentamos el horno a 180º.

2- En un bol batimos el azúcar, el agua y el aceite.

3- Añadimos la harina tamizada con el cacao en polvo y la levadura y batimos de nuevo hasta conseguir una mezcla homogénea.

4- Vertemos la masa en un molde rectangular bien engrasado (con el súper spray antiadherente milagroso!!) y horneamos 35minutos a 180º. Pincharemos con un palillo para comprobar si está listo.

5- Cuando esté bien hecho, lo sacamos del horno y dejamos enfriar en el mismo molde 15 minutos. 

6- A continuación, desmoldamos y lo cortamos en cuadraditos o rectángulos, medida al gusto!

7- Abrimos el bizcocho en dos capas para rellenar, y untamos bien con la mermelada que hayamos elegido. El chocolate hace buena compañía con infinitos sabores, así que probad, probad!!! Y nos decís cuál es vuestro favorito!

8- Por último, podemos decorar nuestros bizcochitos, o no! Podemos comérnoslos así, porque están riquísimos!

 

UY!!! ¿A alguien no le gusta la mermelada? Pues los rellenamos con chocolate, crema de queso, vainilla, chocolate blanco, dulce de leche... será por rellenos!!!

 

Y ahora, a ver a ver... contadnos de qué lo vais a rellenar vosotros!!! 

 

Por cierto, se parecen totalmente a estos pastelitos que seguro que a más de uno os suenan, "cuadraditos" de toda la vida!!! Ahora os apetecen más todavía, eh?

   

 

Besossssss!

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