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Ácido Cítrico 80gr Ver más grande

Ácido Cítrico 80gr

G42915

Nuevo

Aditivo usado como conservante en comida y acidulante en bebidas. Sin gluten.

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2,65 € impuestos incl.

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Ácido Cítrico como aditivo para recetas.

Se utiliza como acidulante, resaltador de sabores y para optimizar las características de los geles. Previene oxidación. Acidulante y regulador del pH para lograr una óptima gelificación. Incrementa la efectividad de los conservantes antimicrobianos.

Perfecto para conseguir Royal Icing menos dulce (1 pizca por 500gr de azúcar).

Como descalcificador usar 50gr por litro de agua.